感谢您选择我们在可溯源发展理念下采购的咖啡！
在 ALDI SOUTH 集团，我们坚信，高品质的咖啡不仅能愉悦您的味蕾，更能为更美好的未来贡献力量。我们经过认证的咖啡不仅符合严格的环境标准，也致力于推动咖啡产业的公平发展。下方将为您详述我们主张可溯源发展咖啡的采购承诺。
齐心协力，从一杯咖啡开始带来改变——积硅步，至千里。
ALDI对品质和可持续性的承诺
我们致力于为客户提供在采购之初时就兼顾惠及咖农、社区与环境的高品质咖啡。
这份认证也是保障品质和可持续性的关键所在。
您手中的这包咖啡来自 100% 经认证的渠道
认证体系和标准
我们采用值得信赖的认证体系和标准，并接受独立第三方审计机构的核查，包括
雨林联盟（Rainforest Alliance）
基于雨林联盟可持续农业标准，致力于保护森林，改善农民和森林社区的生计、维护其人权，并助力其缓解和适应气候危机。
4C
采取整体性可持续发展策略，助力19 个国家和地区的咖农进入市场并参与负责任的供应链，从而提升经济韧性、保障公平安全的工作条件，并保护生态系统和生物多样性。该认证以 《4C 行为准则》为基础，在社会、环境与经济三个相互关联的维度上，为可持续实践制定了明确标准。
进一步的行动
认证对于制定标准至关重要。然而，ALDI SOUTH集团也深知咖农和工人在咖啡生产与采收过程中面临的复杂挑战。因此，我们在认证要求之外，还采取了以下进一步的行动：
供应链可追溯性和透明度
我们与商业合作伙伴紧密协作，追溯我们所售的每一款自有品牌咖啡产品的来源。咖啡豆的可追溯性要求已纳入我们与供应商的合同条款。并且自 2021 年起，我们已开始公布ALDI SOUTH咖啡直接业务合作伙伴（一级供应商）*。同时，我们计划于 2025 年底前公布所使用的咖啡烘焙商信息。
在欧盟内部，供应链的可追溯性和透明度是我们合作的一部分
*仅限自有品牌，不包括澳大利亚供应商
提高生活收入的项目
缩小洪都拉斯咖啡生产者的生活收入差距
金融普惠性对于减少贫困、助力咖农投资的可持续性实践至关重要。ALDI SOUTH集团与其供应商OFI（Olam Food Ingredients） 合作开展了一个为期四年的项目（2021 年 6 月 - 2025 年 5 月），旨在提升洪都拉斯科马亚瓜和圣巴巴拉地区咖啡农户的收入。助力1000名咖啡种植者拓展市场渠道、提高咖啡产量和质量，提供土壤健康、修剪技术、用水、设备和农化手册培训，缩小了1000名咖啡种植者的生活收入差距。项目结束时，54%的农民生活收入超过了生活收入基准——比2021年增长了19%。超过450名农民获得了雨林联盟认证。此外，从项目中获得的洞察也将帮助我们在未来的项目中完善措施。
更多相关信息，请参阅我们的关于生活工资和生活收入的国际立场声明。
OFI的项目报告（链接）展示了该项目的更多实践。
“培训帮助我保持了稳定的产量。没有这些支持，我不可能达到现在的生产水平。”
——咖啡农，华金·梅萨·加西亚
携手共创变革
强大的联盟能够积极推动供应链中的社会与环境标准提升。通过与供应商、咖啡贸易商、生产商及多方利益相关者倡议携手，我们能够统一行动路径，增强在负责任咖啡采购方面的影响力。
可持续发展计划
主要的咖啡贸易商已制定出围绕愿景且全面的供应链计划，聚焦关注紧密协作、透明度与负责任采购。这些举措不仅深受咖啡种植社区的重视，也被 全球咖啡平台 （GCP） 认可为稳健的可持续发展计划。 作为负责任采购战略的一部分，ALDI会在能有效缓解国家层面已识别的风险前提下，考虑采纳此类计划。并且为确保其可信度与有效性，我们评估其管理咖啡供应链风险的方式。 相关审计须由合法、合格、且经认证的第三方机构执行。
深入了解ALDI SOUTH集团的可持续发展
负责任的采购、认证产品及强有力的合作伙伴关系——这些构成了我们咖啡战略的支柱，旨在提升人类福祉与环境保护的可持续性标准。我们共同致力于推动切实变革，支持构建一个合乎道德、负责任的咖啡产业，并促进供应链透明度的提升。欢迎访问我们的国际可持续发展网站
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